296.今日は七日正月
今日は七日正月です。
そこで、少し復習してみました!
七 草(ななくさ)粥は、1月7日の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。
本来は七草と書いた場合は秋の七草を指し、正月のものは七種と書いて「ななくさ」と読むらしい・・・
現在では、正月のものも七草と書くそうです。
春の七種とは以下の7種類の植物である。
芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)、(注:「仏の座」は、シソ科のホトケノザとは別のもの)
この7種の野菜を刻んで入れた粥(かゆ)を七種粥(七草粥)といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べるという呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。
確かに、動かずに食べてばっかりだったから、胃がチョッと変かな?
日本人だから、昔からの慣習を重んじて、今日は、七草粥を食べよーっと!
皆さんもどうですか?







コメント
今春一人暮らしを始める息子を横において、二人で七草粥を作りました。できばえはヒミツです(^^)v
Posted by: スラダンママ | 2007年01月08日 08:39